基于Sandy Bridge架构的新一代Intel Xeon E3-1200系列单路服务器与工作站处理器就批量摆上了零售柜台，首批开卖的就有十一款中的五款。Xeon E3-1200系列处理器与桌面版的Sandy Bridge Core i7/i5非常相似，封装接口也是LGA1155，不同之处在于技术支持更加全面，包括VT-d虚拟化技术、TXT可信赖执行技术、ECC内存纠错等等，而且全面支持HT超线程、Turbo Boost动态加速、AES-NI指令集等技术。
搭配的芯片组也改成了Intel C200系列，包括C202、C204、C206三款型号。基于C204的华硕P8B-E/
特别值得一提的是，Xeon E3-1200系列都没有整合图形核心HD Graphics 2000/3000，而只是一颗单纯的CPU处理器，一些型号的整体热设计功耗也因此从95W降至80W。这对于那些不喜欢Intel集成显卡的朋友来说非常值得考虑，况且理论上它们也是兼容Intel 6系列桌面芯片组的，只是货源不好寻找，价格上也要贵不少。
在日本秋叶原首批上市的五款Xeon E3-1200处理器都是四核心八线程，三级缓存8/6MB，热设计功耗80/95W，包括：
Xeon E-1280：主频3.5GHz，动态加速最高3.9GHz，热设计功耗95W，没有对应桌面型号，售价55180日元，约合人民币4250元。
Xeon E-1270：基本上相当于Core i7-2600，但热设计功耗只有80W而非95W，售价29980日元，约合人民币2310元。
Xeon E-1240：基本上相当于Core i5-2500，只是热设计功耗也从95W降到了80W，售价23080日元，约合人民币1780元。
Xeon E-1230：主频3.2GHz，动态加速最高3.6GHz，没有对应桌面型号，售价20380日元，约合人民币1570元。
Xeon E-1220：基本上相当于Core i5-2400，热设计功耗同样降至80W，售价17980日元，约合人民币1385元。
Westmere-EX内核架构、LGA1567封装接口的Xeon E7-x800系列高端服务器处理器也将在近期登场。